今まで播州ラーメンシリーズと言うのをやっています。
「“播州ラーメン”って何ぞや」と言う方は過去ログをご確認ください。 その①紫川ラーメン その②内橋ラーメン で、今回は第3回の西脇大橋ラーメンです。実は播州ラーメンって“やほー”か“がーごー”入れると一番上に出てくるのはこの店ではないでしょうか? 本当に播州ラーメンの老舗であると思いますが、どうも“ものの本”によると、 昔西脇大橋ラーメンと言うのがあって、いったん閉じて新しいオーナーに“のれん分け”したのですが、元オーナーが新しく開いたのが第1回で紹介した 紫川ラーメンで、実は播州ラーメンが好きな人では“西脇大橋ラーメン派”と“紫川ラーメン派”に分かれるそうです(諸説あり) で、お味は。。 確かに甘い。但し前回やった紫川ラーメンとは違う甘さですね。どちらかと言うと、紫川ラーメンの方が砂糖(orみりん?)が多いと思う。 こちらは“どっちか”と言うとタマネギ多めの甘さかなぁ。。 紫川ラーメンと「どちらが良いか?」と聞かれると、意見分かれますね。基本西脇大橋ラーメンの方が“あっさり”しているが、「どちらがおいしい?」と 言う質問には意見分かれると思うけどなぁ。。 ちなみに連れさんは「西脇大橋ラーメンの方が良い」と言っているし、私は紫川ラーメンの方がいいと思うし。。 車だったら結構近いので、食べ比べてみるのもいいかもです。両方そんなに1杯が多くないし。。 西脇大橋ラーメン 西脇市上野432-7 行き方:中国道滝野杜ICから車で20分かからない位かなぁ?JR新西脇駅から徒歩23分だって。。ちょっと遠いなぁ。 ↓ちなみに4件目行く予定は未定です。だってもう大体行ったんだもん。。 にほんブログ村
by kuttachan
| 2014-10-04 20:23
| 食べ物
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