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先日の補足(と言う訳ではないけど、、、)

“味覚”と言うのは人それぞれですけど、
ビールの役割って何でしょ?

英国人はビールの味を楽しみながら、会話を楽しむ。
(よって、夜のパブでは、“食べ物”なんて“クリスプス”位)

日本人はどちらかと言うと、料理の口直しと言うのがある。
どちらが、先か分らないけど、ビールを飲んで、つまみを食べる。
“ビールを飲んで、ビールを飲んで、ビールを飲んで、”
と言う人はそんなに少ないのでは?と思ってしまう。

そう考えると、必然的に後味の残るビールと言うのは、
食べるのに合わない(と、思う)。

と言う訳ではないが、“某日本で一番売れているビール”と言うのは、
飲んだ後に金属製のスプーンを加えた様な感じがして、個人的に駄目なのである。

特に甲殻類系との組み合わせは最悪。
ピンポイントで言うなら、エビ味噌の後に、金属臭が来ると、
本当に“うえー”となってしまう、、、、

そう考えると、昨日のビターと言い、ギネスと言うのは、後味引かずに
口の中を洗い流してくれるような気がして好きなのです、、、

久々の徒然、、
by kuttachan | 2012-02-27 21:24 | 日常 | Comments(0)


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